El XVIII Concurso de Tapas de Piedralaves se celebrará el 20 y 21 de abril de 2024 en los bares y restaurantes de Piedralaves.
Piedralaves celebra de nuevo su tradicional concurso de tapas, que en esta ocasión alcanzará la XVIII edición.
El jurado profesional está formado por Vanesa Collado, propietaria del blog “Il Prezzemolo Tritato” y de su perfil de Instagram. «Il Prezzemolo Tritato» comenzó siendo un blog de recetas para gente que no sabía cocinar. Con el paso de los años se ha convertido en un blog multitemático, donde siguen escribiendo recetas, pero versionadas a su manera y adaptadas a su estilo de vida. Han inaugurando nuevas secciones de viajes, escapadas gastronómicas y lugares donde les gusta perderse. Vanessa Collado es la fundadora de este blog y cocinera de la mayor parte de los platos que podéis encontrar en el blog, fundado el año 2011, con un nulo conocimiento de cocina. Es totalmente autodidacta en materias culinarias. Es una apasionada fotógrafa, le intrigan las cocinas internacionales y experimentar con ellas le apasiona, está enamorada de la buena mesa y del buen vino.
La Votación popular se llevará a cabo a través de la App de PiedralavESmas, disponible para su descarga en Apple Store para Mac y en Play Store para Android.
El jurado profesional irá acompañado por la Rondalla El Cántaro, así como por el equipo de TiétarTeVe, realizará un amplio reportaje de las tapas, establecimientos y hosteleros durante las dos jornadas. “La Ronda del Cántaro» y la «Rondalla del Cántaro», son representantes del folklore musical de Piedralaves. La instrumentación la componen guitarras, laudes, bandurrias, triángulo y el instrumento que da nombre al grupo, el cántaro (soplado). La Ronda o Rondalla del Cántaro habitualmente acompañan a los novios el día de su boda hasta la llegada a la Iglesia. Anualmente se realizan varias Rondas en Piedralaves, siendo las mas conocidas la Ronda a la Virgen, el día 14 de agosto a las 00:00h desde la puerta de la Iglesia, y la Ronda de los Quintos, el primer sábado de septiembre, que se inicia en la puerta de la Iglesia y va recorriendo las calles del pueblo durante toda la noche.
La Charanga Los Imparables (Nombela) amenizarán ambas jornadas en todos los locales participantes.
15 establecimientos participantes y tapas que presentan
Bar Macario
Perrito en la Campronera
Salchicha Frankfurt dos salsas con picadillo de pepinillo agridulce y cebollita.
El del vino
Delicia de Queso
Delicia de queso de vaca tierno, con anchoa, acompañado de piparra, aceituna rellena de anchoa y pimiento rojo.
Bar La Rinconada
La Rinco a saco
Picado de carne con emulsión de nata, setas y foie de pato.
Hostal El Mainz
Bombón de Morcilla
Bombón de morcilla, queso Edam, almendra y huevo sobre base de puré de manzana.
El Barril del Olvido
Galleta de patatas con guiso de la abuela
Galletas de patatas, queso crema y harina con guiso secreto de la abuela.
Pizzería El Mirador
Cruasán de jamón y queso
Cruasán relleno de tomate triturado, jamón cocido y mozzarella de albahaca.
Restaurante La Huerta de Edi
Patata Crujiente
Patata rellena de carne con alioli, lechuga mezclum, pan crujiente, huevo cocido y salsa PX.
Bar El Águila de Gredos
Chupachups de Pollo
Chupachups de pollo a la villaroy acompañado de tostá de cebolla caramelizada y mango.
La Trastienda
Empanada al carbón
Empanada vegetariana o carnívora al carbón de encina.
Bar El Tobogán
Papa Rosti
Papa rosti con chili, queso agrio y crujiente de bacon.
El Kiosko
Brocheta el Kiosko
Brocheta de calabacín con queso feta macerado en hierbas provenzales.
Bar La Calle
Kimbo oriental
Zamburiña en aceituna gordal con emulsión de piquillos, salsa teriyaki y copos de maíz.
Bar Abú
Hamburguesa Wellington
Hamburguesa Wellington con hojaldre, queso Bacon, sésamo y salsa de pimiento verde.
Bar El Escala
Cornete de Bar
Cornete de maíz con delicias del mar y huevo bañado en salsa fina.
Bar El Tropezón
Taquito Tropezón
Taquito de carrilleras al vino tinto de ribera, con aroma de cardamomo verde.
TiétarTeVe ha creado una lista en Google Maps con las localizaciones de todos los locales.
Organiza el Ayuntamiento de Piedralaves con la colaboración de la Asociación de Hostelería de Piedralaves.
